CANPOLAT BİLGİSAYAR 1990 yılında Tür-Pa (Türkistan Pazarı) Gıda Sanayii adıyla M.Sabri İrtiş, oğlu Mehmet İrtiş ve Ramazan Canpolat tarafından Obalar caddesinde kuruldu. M. Sabri İrtiş' in Allah'ın rahmetine kavuşması, Mehmet İrtiş ve Ramazan Canpolat'ın 1993 yılında şirketin ortaklığından ayrılmasının ardından şirketin yönetimi Ekrem Canpolat ve Şerif Canpolat tarafından devam ettirildi. Sonrasında ünvan değişikliği yapılarak bugün ki kimliğine kavuştu ve Canpolat Bilgisayar TIC. LTD. ŞTİ. adı ile teknoloji alanındaki çalışmalarına hız verdi.

Canpolat Bilgisayar, bugün yapı itibariyle farklı sektörlerde faaliyet gösteren firmaları bulunsada asıl uzmanlaşmayı ve gelişmeyi hedeflediği alan iletişim teknolojileridir. Bu alanda Çukurova genelinde 300'ü aşkın bayisi aracılığı ile Türkcell, Vodafone ve Avea Kontörlerini dağıtımını yapmakta, cep telefonu, bilgisayar satışları ile bunu desteklemektedir. Ayrıca internet teknolojilerindeki gelişmeleri de yakından takip eden canpolat bilgisayar kontör hizmetini sanal ortamda da bayilerine sunarak bayi memnuniyetini ön planda tutarak daha iyi hizmet vermeyi amaçlamıştır.

Canpolat olarak diğer hizmet verilen alanlar;

1999 yılından bu yana Adana Seyhan'da devam eden Canpolat İnternet Cafe,

2008 Şubat ayında Adana Seyhan'da Sular mevkinde faaliyetlerine başlayan Canpolat Bosch beyaz eşya mağazası,

2008 Mayıs ayında Adana Seyhan Hadırlıda üretime başlayan Canpolat Şekerleme imalathanesidir.

Canpolat Bilgisayar'ın sektörde hızla büyümesinde en büyük rol oynayan etmenlerden biri "Önce Güven" prensibi ile hareket etmesi ve "Çok kazanmak değil, kaliteli hizmet vermek" amacıyla yoluna devam etmesidir.